onsdag 14 augusti 2013

Pasta!

Jag är inget jätte stort fan av pasta men ibland blir jag riktigt sugen på någon god pasta.. Pestopasta tex.. Riktigt god och snabblagad middag!



Pestopasta
4 portioner

4 portioner pasta (följ anvisningarna på förpackningen) jag tycker penne passar toppen
ca 200 g grön pesto
4-5 soltorkade tomater, strimlade
ca 10 körsbärstomater, delade
1 förp mozarella, strimlad
oliver


  • Koka pastan enligt förpackningen, den får gärna vara "al dente". Häll av vattnet och häll tillbaka pastan i kastrullen.
  • Blanda ner pesto och tomater i pastan. Toppa med mozarella och oliver.

Grillad kyckling i strimlor passar bra att blanda ner om du inte vill
ha vegetariskt.

Jag brukar lägga tomaterna i durkslaget innan jag häller av pastavattnet.
På så sätt blir tomaterna lite varma..

Kramar Mysan!