Söta cupcakes

Hej!
Har du någon "last" som du inte riktigt kan slita dig ifrån? Jag har pinterest. Kollar dagligen på vackra tårtor, kakor, pyssel, inredning.. Ja, listan är låång! Hittade för ett tag sedan söta cupcakes med dekorationer av djur. Ville testa att min variant.
Här kommer den.

Banancupcakes med chokladfrosting
ca 14 normalstora cupcakes
ugn; 225 grader

cupcakes
100 g smör
1 1/2 dl socker
2 ägg
2 1/2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
2 bananer
4 msk naturell yoghurt

frosting
60 g mjukt smör
200 g cream cheese
1-2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
200 g mörk choklad

• Cupcakes: Smält smöret.
• Vispa ägg och socker pösigt.
• Blanda vetemjöl och bakpulver och blanda ner i äggsmeten tillsammans med det smälta smöret.
• Mosa bananerna tillsammans med yoghurten och vänd ner i smeten. 
• Fördela smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter.
• Låt svalna.
• Frosting: Vispa smör och cream cheese mjukt. 
• Vispa ner florsockret och vaniljsockret. Blanda till en jämn och tjock frosting.
• Finhacka chokladen och smält den över ett vattenbad. Låt chokladen svalna innan du sakta rör ner den i frostingen.
• Spritsa frostingen på dina cupcakes och dekorera eventuellt med djur i sockerpasta.

Humlan är gjord av sockerpasta.

Kramar Mysan!