Fjortonde December

I dag tänkte jag tipsa om mina chokladknäck! De är små söta och goda "knäck" som påminner lite om fudge i konsistensen. Brukar göra dessa en stor laddning och ta med till jobbet till jul, det brukar vara uppskattat.

Chokladknäck

ca 50 stycken

1 dl sirap

1 dl socker

1 dl grädde

50-75 g mörk choklad

• Blanda sirap, socker och grädde i en kastrull. Koka upp och låt sedan småputtra på svag värme tills det går att göra kulprovet. Smeten ska inte vara allt för fast för då blir knäcken för hård.
• Lägg i chokladen i mindre bitar och rör runt tills allt smält.
• Fördela i knäckformar. Förvara svalt.

Kramar Mysan!