Bärmousse till tårta

Bärmousse ger en fräsch smak till tårtor tycker jag.

Bärmousse till tårta
1 lager i en normalstor tårta

ca 300 g bär, tex hallon, jordgubbar, vinbär, blåbär
3-4 msk snabbmarsanpulver
ca 1 dl grädde

• Mixa bären och passera ev om det blir mycket kärnor.
• Blanda bären med marsanpulvret. Tänk på att bären måste vara helt kalla när du blandar med grädden.
• Vispa grädden och vänd ner bären.

Kramar Mysan!