Sjunde December

Jag gillar att julpynta lite sådär lagom. Lite julstämning i varje vrå. Inte för juligt och inte allt på en gång.. Sådär svenskt lagom är bäst!
Härom dagen torkade jag lite apelsinskivor i ugnen som jag sedan blandade i en vid vas tillsammans med kanelstång, torkat pommeransskal och stjärnanis. Ett lagom juligt pynt som sprider lite härlig doft!

Skiva en apelsin i ca 1/2 cm tjocka skivor och torka i ugn ett par timmar
i ca 100-150 grader. Man får ha lite koll och vända skivorna emellanåt.
Öppna gärna ugnsluckan och släpp ut lite fukt då och då.

Varva med vackra och väldoftande julkryddor och kanske även någon
fin julkula kanske?

Kramar Mysan!

Sjätte December

I dag har jag varit ledig! Härliga lediga dag!
Dagen har delvis spenderats hos min farmor och farfar med pepparkaksbak! Min farmor gör världens godaste pepparkakor, kryddiga med en ton av knäck! Pepparkakor är en av mina favoritkakor och ett måste till jul! Sedan några år tillbaka så har vi som tradition att jag och min farmor bakar peppisarna ihop!

Dagens tips blir inget recept på pepparkakorna utan ett litet tips på hur du kan dekorera dessa goda kakor!

Skålla mandel och dela i halvor. Tryck fast halvorna på din peppisar
och grädda som vanligt.

Visst blir de lite extra söta med halva mandlar?

Knyt ett fint band runt några pepparkakor så har du en trevlig
"gå bort present". 

Kramar Mysan!

Femte December

Måndag, jag gillar måndagar! Ny vecka, nya tag. Det blir lite av en nystart. Oftast så har man samlat energi under helgen och fått massor av inspiration. Ja helgen är bra att hämta kraft och inspiration från.
Fast när jag tänker efter så har ju alla dagar sin charm, ja jag gillar nog alla dagar på sitt sätt.. Visst vill man ibland bara få ligga kvar i sängen på måndagsmorgon när klockan ringer, men så kan man ju känna en onsdag, eller fredag med.. Det har kanske inte så mycket med just veckodagen att göra?

Under helgen som varit så har jag hunnit med massor. Bakat, pysslat, fikat och städat garaget är bara lite av det som jag hunnit med! Har fått både kraft och nya idéer!

Dessa söta burkar har jag hunnit med att "pysslat" till några söta hyacinter.

Fina papper, band, pärlor och vitmålade konservburkar är det som behövs.
Sedan är det bara att låta fantasin komma fram.

Mina "krukor" får samsas med ljusstakar och torkade apelsinskivor
på en fin bricka.

Glömde blommorna i en påse några dagar, det är därför som de
ser lite snea ut..

Kramar Mysan!

Fjärde December

Andra Advent och två ljus är tända!
I dag har vi haft lite mysfika med nära och kära! Alltid lika mysigt att ha familjen här!
Jag har några favoritbakverk som jag gör mer än andra men ofta vill jag prova något nytt.
Har ni några favoriter på kakfatet?

Dessa söta små muffins bjöd jag bland annat på i dag.

Minimuffins med choklad och apelsin
ca 30 muffins
ugn: 175 grader

2 ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 dl ljus sirap
2 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver

Frosting
50 g rumsvarmt smör
150 g cream cheese
6-7 dl florsocker
rivet skal av 1 apelsin

• Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
• Smält smöret och häll i smöret. Blanda med äggsmeten.
• Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver och vänt försiktigt ner i smeten.
• Fyll ca 30 miniformar (eller ca 16 normalstora) till 2/3 och grädda i ca 8 minuter (ca 12 minuter för de normala). De ska vara lite kladdiga i mitten.
• Rör smör, cream cheese, florsocker och apelsinskal slätt och krämigt. Lättast går det med elvisp.
• Spritsa frostingen över muffinsarna och garnera med lite strimlat apelsinskal.

Trevlig Söndag!

Kramar Mysan!

Tredje December

Jag är en frukost människa. Jag gillar verkligen min frukoststund, det är då jag samlar kraft och energi inför dagen. I dag lyxade jag lite och gjorde varm choklad och scones. Härlig start!

Varm choklad
1 portion

ca 1 1/2 msk kakao
ca 1 1/2 msk socker
ca 3 dl mjölk
lättvispad grädde

• Rör ihop kakao och socker med lite mjölk i en kastrull.
• Häll på resten av mjölken och koka upp. 
• Häll upp i ett glas eller mugg och toppa med grädde och av lite kanel.

Servera med scones.

Kramar Mysan!

Andra December.

Choklad och jul tycker jag är en perfekt kombo. Choklad kan man variera in i det oändliga tror jag minsann! Praliner, småkakor, mjuka kakor, dryck, efterrätter! Ja listan kan bli lång! I dag tänkte jag bjuda på ett trevligt och enkelt recept som passar till helgen!

Chokladmousse
4-6 personer

2 dl vispgrädde
150 g mörk choklad
1 ägg
1 dl matlagningsyoghurt
ca1 tsk vaniljsocker

• Vispa grädden.
• Smält chokladen över ett vattenbad.
• Vispa upp ägget och rör ner chokladen under kraftig omrörning.
• Rör ner yoghurten och sist grädden.
• Häll upp i portionsglas och ställ kallt minst 30 minuter. 
• Garnera med färska bär eller riven choklad innan servering.

Vill du ha en mer julig smak så kan du tillsätta någon julig krydda
som tex kanel. Smaka dig fram för rätt mängd.

Trevlig fredag!
Kramar Mysan!

Första December.

Det är redan första December. Lite konstigt tycker jag att det känns.. Det känns mer som höst än som vinter och julmånad. Samtidigt är det skönt att det inte redan har kommit snö och kyla.
För att höja julstämningen lite så tänkte jag göra en egen "julkalender" här på mysanlagar. Varje dag fram till julafton så kommer jag bjuda på juliga tips och idéer.

Denna byxa kallar vi för "harem". Den finns i både vitt och svart.

Bakom Lucka ett gömmer sig ett julklappstips.
Jag har tillsammans med min mamma som är yogainstruktör gjort en liten kollektion med sköna och ekologiska yogakläder. Kläderna passar även utmärkt till vardags.
Kläderna hittar du HÄR.
Passa även på att beställa någon härlig SPAbehandling till dig själv eller någon du tycker om!

Kramar Mysan!