Gryta!

God kväll!!
Hu vilket väder vi har här på ön.. Blåser och snöar. Tycker minsann att det räcker med snö nu. Vill ha sol och värme, kunna gå ut barfota i trädgården, plocka färska örter i örtlandet och bara sitta ute med en kopp the och en god bok i solen! Men, men det kommer väl så småningom.. Medan jag väntar så bjuder er på en god köttgryta!

Lövbiffgryta
4 portioner

ca 800 g lövbiff, strimlad
200 g champinjoner, i kvartar
½ blomkålshuvud, i små buketter
2 gula lökar, skivade
2 vitlöksklyftor, fint hackade
2 msk smör
salt
peppar
1 msk kalvfond
2-3 msk chilisås
2 msk dijonsenap
1 dl vatten
2 dl grädde

• Bryn köttet några minuter i en gryta i smöret. Blanda ner svamp, blomkål och löken. Bryn ytterligare några minuter. Salta och peppra.
• Häll på kalvfond, chilisås, senap, vatten och grädde. Låt koka i ca 10 minuter. Smaka av och krydda ev på lite mer. 
• Servera med en god grönsallad.

Vill du servera ris eller potatis till så passar det utmärkt! Då räcker grytan till
några till!

Det är mycket godare än det ser ut :P

Kramar Mysan!