Kryddiga biffar.

Hej min vän! Nu har jag slarvat lite igen.. Tror nog att du får ta och skälla på mig ibland.. ;)

I kväll åt vi goda kryddiga köttfärsbiffar. Lite indisk touch. Sambon gav det full pott och det är ju alltid kul!

Kryddig biffar med limesås

4 portioner

500 g nötfärs

1 ägg

ca ½ dl grädde

ca 2 tsk garam masala krydda

1-2 tsk spiskummin

2 vitlöksklyftor, pressade

salt

peppar

Limesås

2 dl creme fraiche

1 lime, rivet skal och saft

salt

peppar

• Blanda ingredienserna till biffarna och smaka av med kryddorna eftersom. Jag brukar steka på en liten liten bit köttfärs som jag sedan smakar av. 
• Forma till 8 biffar och stek i lite smör.
• Limesås. Blanda creme fraich och lime skal.
• Smaka av med limesaft, salt och peppar.
• Servera biffarna med limesåsen och gärna med lättkokt broccoli.

En god och fräsch rätt! 

Kramar Mysan!