Vit chokladsmörkräm

Denna smörkräm använder jag oftast när jag spacklar tårtor.


Vit chokladsmörkräm
räcker till 1 normalstor tårta, ca 24 cm

100 g vit choklad
100 g mjukt smör
100 g philadelphiaost

• Vispa smör och philadelphia mjukt.
• Smält chokladen och låt svalna lite.
• Blanda ner chokladen i smöret och vispa till en slät kräm.
• Smörkrämen går utmärkt att förvara i kylskåp. Tänk på att ta fram den i tid så att den är mjuk.