Taco.

Jag tycker att taco som så många andra är himlans bra! Det går och variera in i det oändliga! Kött, kyckling grönsaker, fisk.. Listan kan göras så mycket längre än så!
I kväll så har vi ätit tacokryddad kyckling i rulle! Gott! Givetvis kan man byta ut kycklingen mot vad man tycker om!

Tacokryddad kyckling i rulle
4 portioner
ugn 200 grader

4 kycklingfileér, i tärningar
2-3 gula lökar, grovhackad
1 burk valfria bönor
1-2 påse fajitakrydda
8 stora fajitabröd
8-6 tomater, skivade
riven ost
tacosås
guacamole
blandsallad

• Stek kyckling några minuter. Tillsätt lök och bönor och stek ytterligare några minuter tills kycklingen är genomstekt och löken blivit mjuk.
• Tillsätt kryddan och 1-2 dl vatten så att det blir lagom "rörigt". Låt små puttra några minuter.
• Fördela kycklingröran på bröden och rulla hop till rullar.
• Lägg rullarna i en ugnsform och fördela tomaterna och osten ovanpå.
• Grattinera i ugn i ca 15 minuter tills osten smält.
• Servera med såser och en god sallad till.

Dessa planterningslådor har jag fixat i helgen! Nu väntar jag bara på att
det ska börja växa! Sallad, spenat och bönor!

Kramar Mysan!