onsdag 21 mars 2012

Sesam

I kväll har vi ätit en god och "snygg" sesampanerad lax! Ljusa och svarta sesamfrön ger fisken ett vackert utseende.



Sesamlax
4 portioner
ugn: 175 grader

4 portionsbitar lax
1 dl sesamfrön
1 gurka, riven
2 dl creme fraiche
1 citron
salt
peppar


  • Blanda sesamfrön med lite salt och peppar på en tallrik. Panera laxen i sesamfröna och lägg i en ugnsfast form. Ställ i ugnen i ca 15 minuter.
  • Pressa ur lite vätska ur gurkan och blanda med cremé fraiche lite citron saft och salt och peppar. Toppa med lite finrivet citronskal.
  • Servera laxen med gurksåsen och en sallad med bönor och avokado.


Kramar Mysan!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar