Hoppas ni har en härlig långfredag utan en massa måsten!
Denna påsk är jag riktigt långledig och det är underbart! Ska fixa och pyssla lite här hemma, både ute och inne.
I dag så ska vi åka till Lärbro och min farmor och farfar och äta lite härlig påskmat, det är mys!
Dagen började vi med en god frukost med muffins, smoothie och juice!
Sally lunn muffins
10 stora eller 18 små muffins
ugn 180 grader
9 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk salt
6 tsk bakpulver
250 g smör, rumstempererat
2 ägg
5 dl mjölk
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt smöret och finfördela det med fingrarna. Ställ åt sidan.
- Vispa äggen och tillsätt mjölken.
- Gör en fördjupning i mjölblandningen och rör ner äggblandningen. Rör om försiktigt tills ingredienserna har blandats.
- Fördela smeten upp till formkanten i muffinsformar och grädda i 25-30 miunter.
- Servera muffinsarna ljumma med smör och marmelad.
Önskar ALLA en riktigt mysig och härlig påsk!
Kramar Mysan!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar