Lavendelskorpor

Lavendel och choklad är en fantastisk kombo!! Gillar verkligen lavendelns annorlunda smak, den går inte riktigt att beskriva vad det smakar.. Sött, friskt, blommig... Fantastisk god är den i alla fall!
Här kommer recept på en härlig kombination av lavendel, choklad i en härlig skorpa!

Lavendelskorpor med chokladbitar


ca 35 skorpor
ugn 175 och 125 grader

100 g smör
2 ägg
1 dl strösocker
1/2 dl råsocker
1 1/2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 msk lavendelblommor
100 g mörk choklad

• Vispa smör, socker, råsocker krämigt.
• Rör ner ett ägg i taget.
• Hacka chokladen grovt och blanda ner i smeten.
• Blanda lavendelblommorna med vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver. 
• Vänd försiktigt ner mjölblandningen i smeten.
• Forna degen till två rullar och platta till lite. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Grädda  mitt i ugnen i 25 min i 175 grader.
• Ta ut plåten och sänk till 125 gader. 
• Skiva längderna i ca 1 cm tjocka skivor och lägg tillbaka på plåten med snittytan uppåt.
• Torka skorporna i mitten av ugnen i ca 10 minuter tills de är helt torra.

Servera skorporna en solig sommardag i skuggan av ett träd! Härligt!

Kramar Mysan!